ניתן להשתמש איתו גם כטאבון עצים וגם כטאבון גז וניתן לשלב בין גז לעצים.
כתוצאה מהשילוב ניתן ליהנות מהנוחיות של הדלקה באמצעות גז ולהוסיף כמה ענפים על מנת לתת לאוכל את הארומה הטיפוסית לעישון.
הטאבון אידאלי ללחמים, פוקצות, פיצות, בצקים ממולאים וכן לתבשילים בקדרת חרס.
את הבצקים מניחים ישירות על רצפת לבני השמוט בדיוק כמו שנוהגים במאפיות.
הטאבון בנוי משתי שכבות נירוסטה שבניהם בידוד. רצפת הטאבון וחזיתו עשויים מלבני שמוט.

הצבעים המודרניים , המידות הקומפקטיות, הקיבולת הגדולה והאיכות הבלתי מתפשרת של החומרים מהם עשוי הטאבון הופכים אותו לרהיט עיצובי בגינה וגם לתוספת מתבקשת במטבח חוץ.